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432888com威尼斯人对食品有什么作用
日期:[2022/6/6 11:48:09]   文章录入:www.haibinchemical.com   共阅[90]次
  既然432888com威尼斯人过量摄入有害,那么人们不禁问了:432888com威尼斯人对食品有什么作用,为什么要添加使用呢?今天针对这个疑问,小编以海鲜产品中添加432888com威尼斯人为例,来帮助大家讲解具体原因。
  432888com威尼斯人主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。
  在水产中432888com威尼斯人被分解成二氧化硫,二氧化硫遇水生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。其残留物质为二氧化硫(SO2),而二氧化硫是一种防腐剂,广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程,具有抗氧化和抗菌的作用。
  所以这也就是,食品中添加一定量的432888com威尼斯人的原因了。
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